Elle & l'Huile
Epicerie Fine & Découverte

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5 mythes sur l’huile d’olive (et les vraies réponses des experts) ❌ Mythe 1 : L’huile d’olive ne supporte pas la cuisson ✅ Faux. Une...

Huile d’olive et polyphénols : comment choisir une huile bonne pour la santé ? 🔬 Pourquoi les polyphénols sont-ils essentiels ? Les...

🌍 Le “paradoxe méditerranéen” En Méditerranée, certaines régions comme la Crète, la Sardaigne ou la région d’Ikaria en Grèce abritent...

La géologie unique du Luberon au service d’une huile d’olive d’exception Dans le sud-est de la France, au cœur du Parc Régional du...

L’Espagne innove dans la protection des oliveraies. Un consortium espagnol développe actuellement une solution économique, durable et...

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Jill Myers Publié le 4 août 2025 – par Elle & L’Huile Alors que l’huile d’olive vierge extra séduit de plus en plus les chefs,...

Publié le 4 août 2025 – par Elle & L’Huile Une nouvelle étude scientifique passionnante publiée dans la revue Foods  révèle que l’huile...

Bienvenue chez Elle & L’Huile , une boutique pas comme les autres, nichée au cœur de Paris 11e, au 4 rue Alphonse Baudin. Ici, chaque...

Une tradition ancienne, un goût d’exception Au nord du Liban, dans le petit village de Kour , perché entre mer et montagnes, poussent...

À la croisée du patrimoine familial, de la tradition agricole et de l’innovation certifiée, LOCO GALBASA  incarne l’esprit d’une Sicile...

Lancée aux États-Unis en 2020 par les frère et sœur Romain  et Marie-Charlotte Piro , la marque Olio Piro  s’est rapidement imposée comme...

🏆 L’excellence oléicole française reconnue à Paris Chaque année, l’ AVPA (Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles)  organise...

Située au cœur de la Plaine de la Crau , non loin des Alpilles, la Maison Leydier  incarne l’authenticité et l’excellence d’une...

Nichée entre les villages de Gordes  et Cabrières-d’Avignon , au pied du massif du Luberon, la propriété oléicole du Domaine de la...

À Maussane-les-Alpilles, au pied de la montagne des Baux-de-Provence, se dresse l’un des moulins les plus emblématiques du patrimoine...

Parmi les trésors oléicoles d’Andalousie, Finca La Torre  s’impose comme un domaine d’exception. Nichée à Bobadilla , dans la province de...

Nichée au cœur des collines sauvages du Parc naturel régional du Luberon , la propriété des Templiers de Provence  incarne à la...

Une huile d’auteur au pied du Luberon Niché dans un paysage de carte postale, au pied du massif du Luberon , à deux pas du magnifique...