💪 Femmes & Huile d’Olive : Un Combat pour l’Excellence

Jill Myers

Publié le 4 août 2025 – par Elle & L’Huile

Alors que l’huile d’olive vierge extra séduit de plus en plus les chefs, nutritionnistes et amateurs de goût, les femmes productrices gagnent aussi en reconnaissance… mais pas sans obstacles.

Elles remportent des médailles, innovent dans les moulins, dirigent des exploitations familiales — tout en luttant contre les préjugés, les traditions figées et les effets du climat.

Jill Myers

🌿 Des femmes récompensées dans le monde entier

Lors du Concours mondial d’huile d’olive NYIOOC 2024, près de la moitié des juges étaient des femmes, et de nombreuses productrices ont décroché des médailles prestigieuses. Jill Myers, fondatrice de Women in Olive Oil, rappelle :

"Les femmes s’engagent de plus en plus dans ce secteur, même dans des régions traditionnellement masculines comme l’Italie ou l’Amérique latine."

Le groupe Women in Olive Oil soutient aujourd’hui un vaste réseau mondial de productrices, dégustatrices, chercheuses et entrepreneures passionnées.

🌍 Témoignages de productrices inspirantes

🫒 Christiane Wassmann, en Ombrie (Italie), copropriétaire de Rastrello, a remporté une médaille d’argent, malgré les conditions climatiques difficiles :

"Nous avons eu un printemps très humide suivi d’un été brûlant. Nos olives n’ont pas grossi comme espéré. Et malgré nos prix, on sent que certaines personnes nous prennent moins au sérieux, parce que nous sommes des femmes."

Beth McCown

🫒 Beth McCown, en Californie, fondatrice de Central Coast Olive Company (5 médailles d’or consécutives), partage aussi ce défi :

"Quand je suis avec mon mari, on suppose que c’est lui le producteur. Pourtant, c’est moi qui suis dans les champs, qui travaille avec le meunier, qui prends toutes les décisions."

🇬🇷 En Grèce, entre tradition et modernité

🫒 Nicky Giavroglou et Aimilia Rigakou, de Hellenic Fine Oils, ont remporté un Gold Award pour leur Sparta Gourmet. En Grèce, les femmes ont toujours participé à la récolte, mais aujourd’hui, elles prennent aussi la direction des entreprises :

"Nous faisons face à une production réduite et à un marché exigeant, mais nous prouvons chaque jour que les femmes peuvent mener ce secteur avec excellence."

✊ Casser les stéréotypes, bâtir l’avenir

Ce que montrent ces témoignages : les femmes dans l’huile d’olive ne manquent ni de talent, ni de résilience, ni d’ambition. Elles transforment les traditions, innovent dans les méthodes de culture, et imposent une vision plus durable, plus inclusive.

Chez Elle & L’Huile, nous avons la chance de collaborer avec des femmes passionnées, exigeantes, courageuses. Elles font rayonner l’huile d’olive dans le monde entier.

Nicky Giavroglou et Aimilia Rigakou

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