🇮🇹 Recette Maison : Spaghettis alla Bolognese à l’Huile d’Olive & Basilic

Chez Elle & L’Huile, on adore revisiter les grands classiques avec une touche de caractère. Aujourd’hui, cap sur l’Italie avec une bolognaise maison sublimée par deux huiles d’olive d’exception : La Classique et notre Huile d’Olive au Basilic. Une recette simple, familiale, pleine de soleil et de goût.

Spaghettis alla Bolognese à l’Huile d’Olive & Basilic

🛒 Ingrédients

🌿 Nos incontournables (disponibles en boutique) :

• Huile d’Olive La Classique

• Huile d’Olive & Basilic

• Mélange Sel & Herbes pour pâtes et salades

🍅 À acheter au marché :

• 400 g de spaghettis

• 500 g de bœuf haché

• 800 g de tomates pelées

• 200 g de coulis de tomate

• 2 oignons rouges

• 1,5 morceau de sucre

• Parmesan râpé

• 1 verre de vin rouge

👩‍🍳 Préparation

1. Émincez finement les oignons rouges et faites-les revenir dans une grande casserole avec un filet de notre huile d’olive La Classique, jusqu’à belle coloration.

2. Déglacez avec le vin rouge, ajoutez le sucre, puis la viande hachée. Faites revenir environ 5 minutes.

3. Incorporez les tomates pelées, le coulis de tomate et 2 à 3 c.à.c. de notre mélange Sel & Herbes. Laissez mijoter à feu doux pendant 35 minutes en remuant de temps en temps.

4. Pendant ce temps, faites cuire vos spaghettis dans une grande casserole d’eau salée.

5. Égouttez-les, dressez dans des assiettes, nappez généreusement de sauce.

6. Ajoutez du parmesan et terminez par un filet d’huile d’olive au basilic juste avant de servir.

💡 Astuce du chef

💚 Pour encore plus de fraîcheur : ajoutez quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir.

🍽️ Résultat ?

Des spaghettis fondants, une sauce généreuse, des saveurs italiennes magnifiées par des huiles de qualité. Un vrai régal pour toute la table.

📍Tous les ingrédients signés Elle & L’Huile sont disponibles à la boutique :📍 4 rue Alphonse Baudin, 75011 Paris🌐 elleetlhuile.fr