L’huile d’olive vierge extra Galbasa Biancolilla est issue de l’agriculture biologique certifiée par l’organisme ICEA et produite dans le sud-ouest ensoleillé de la Sicile.
Elle est obtenue exclusivement à partir du cultivar Biancolilla, récolté à maturité idéale puis pressé à froid, entre 6 et 12 heures après la cueillette, dans un système moderne à deux phases à température contrôlée (< 27 °C).

Son profil délicat et raffiné en fait une des huiles les plus équilibrées d’Italie.
🏅 Récompensée “Meilleure huile d’olive au monde” en 2023 et médaillée au JOOP (Japan Olive Oil Prize) en 2022.

📦 Une huile sicilienne douce et parfumée – l’alliée idéale de vos plats raffinés et méditerranéens.

🇮🇹 Huile d’Olive Vierge Extra BIO – Galbasa Biancolilla | Sicile – 500ml

Name: 🇮🇹 Huile d’Olive Vierge Extra BIO – Galbasa Biancolilla | Sicile – 500ml
Brand: Galbasa

€29.90

€59.80 per 1 Liter

Sales Tax Included |

Quantity

Fruité : Léger à moyen
Amertume : Légère
Épicé : Léger
Douceur : Présente, très équilibrée

Arômes :

Tomate fraîche

Amande douce

Herbe coupée

Herbes sauvages de Sicile

En bouche : Une huile douce et caressante, avec une belle structure, des arômes typiques du cultivar Biancolilla, et une finale fraîche, florale et herbacée.
Origine : Sud-Ouest de la Sicile 🇮🇹

Producteur : Galbasa

Variété : Biancolilla (mono-variétale)

Certification : Agriculture Biologique – ICEA

Extraction : À froid (< 27 °C), en cycle continu deux phases

Délai de pressage : Entre 6 et 12h après récolte

Contenance : 500ml

Couleur : Jaune doré aux reflets verts

Récompenses :

🏆 Meilleure Huile d’Olive du Monde (2023)

🥇 JOOP Japan Olive Oil Prize (2022)
Poissons crus (type ceviche, carpaccio, sashimi)

Poissons cuits au four ou vapeur

Soupes claires et potages

Légumes grillés ou vapeur

Salades de saison, roquette, fenouil

Fromages frais (ricotta, burrata, chèvre doux)