Huile d’olive vierge extra AOP Vallée des Baux-de-Provence, issue d’un savoir-faire ancestral typique de la région.
La Cuvée Traditionnelle de la coopérative La Noire de Cornille est une huile au fruité noir élaborée à partir d’olives maturées en grenier pendant 4 à 10 jours, avant une extraction à froid.

Son profil doux, long en bouche et profondément aromatique lui vaut de figurer parmi les huiles noires les plus recherchées de Provence.

🎖 Récompense 2025 :
🏅 Médaille d’or – Diplôme Gourmet AVPA (Huile AOP Vallée des Baux-de-Provence – Fruité Noir)

📦 Une cuvée iconique du goût noir provençal, récompensée en 2025 – à découvrir dès maintenant sur elleetlhuile.fr

🇫🇷 Huile d’Olive Vierge Extra AOP – Cuvée Traditionnelle | La Noire de Cornill

Name: 🇫🇷 Huile d’Olive Vierge Extra AOP – Cuvée Traditionnelle | La Noire de Cornill
Brand: Moulin Cornille

€23.90

Sales Tax Included |

Quantity

Fruité : Noir – Doux et rond
Amertume : Absente
Épicé : Léger

Arômes :

Olive noire

Pain au levain

Cacao

Tapenade

Sous-bois

En bouche : Une attaque fondue, une belle onctuosité et une finale douce, persistante, presque beurrée. Un véritable hommage au goût ancien provençal.
Origine : Vallée des Baux-de-Provence 🇫🇷

Appellation : AOP Vallée des Baux-de-Provence

Producteur : Moulin La Noire de Cornille

Nom de la cuvée : Traditionnelle

Variétés : Salonenque, Béruguette (Aglandau), Grossane, Verdale des Bouches-du-Rhône, Picholine

Méthode : Maturation contrôlée + extraction à froid

Distinction : Médaille d’or AVPA 2025 – Fruité Noir

Contenance : 500ml

Conservation : À l’abri de la lumière et de la chaleur

Valeurs nutritionnelles (pour 100ml) :

Énergie : 3768 kJ / 900 kcal

Matières grasses : 99,8g

Saturés : 15,1g

Mono-insaturés : 77,2g

Polyinsaturés : 6,95g

Glucides, sucres, protéines, sel : 0g

Vitamine E : 25 mg
Fromages de chèvre affinés

Salades tièdes ou simples

Tomates anciennes ou rôties

Tartes salées provençales

Plats mijotés du Sud

Pommes de terre au four, tapenade, pain grillé