Plongez dans l'univers gourmand de cette huile d'olive extra vierge Galantino, un élixir d'Apulie extrait à froid des olives Coratina et Ogliarola. Sa magnifique jarre en céramique rouge, façonnée et décorée à la main par des artisans passionnés, est une véritable œuvre d'art unique en son genre. Laissez-vous envoûter par son parfum fruité aux délicates notes d'artichaut et herbacées, avec une subtile touche amère et épicée et un arrière-goût d'amande irrésistible. Idéale pour transformer vos salades, pâtes, poissons, viandes ou bruschetta en chefs-d'œuvre culinaires, elle est la touche secrète de chaque plat.

                  
                                          
                        
Date de péremption optimale
                        
31 octobre 2026
                      
                                          
                        
Région de production
                        
Apulie
                      
                                          
                        
Origine
                        
Bisceglie - BT
                      
                                          
                        
Producteur
                        
Galantino
                      
                                          
                        
Volume
                        
16.9 fl oz
                      
                                          
                        
Pays d'origine
                        
Italie
                      
                                          
                        
Acidité
                        
0.2% - 0.3%
                      
                                          
                        
Contenant
                        
Jarre en céramique artisanale
                      
                                          
                        
Couleur
                        
Or jaune avec reflets verts intenses
                      
                                          
                        
Filtration
                        
Oui
                      
                                          
                        
Type d'extraction
                        
À froid, par machine à meules
                      
                                          
                        
Méthode de récolte
                        
Manuelle et mécanique
                      
                                          
                        
Période de récolte
                        
Novembre-Décembre
                      
                                          
                        
Variétés d'olives
                        
Coratina, Ogliarola Barese
                      
                                          
                        
Type d'huile d'olive
                        
Fruité moyen
                      
                                          
                        
Altitude des oliviers
                        
164 pieds
                      
                                          
                        
Indice de peroxyde
                        
5
                      
                                          
                        
Teneur en polyphénols
                        
400 mg/kg