Cette huile d’olive vierge extra biologique est issue à 100% de la variété Arbequina, récoltée précocement durant la campagne 2024-2025 sur le prestigieux domaine andalou Finca La Torre, situé à Malaga.
Pressée à froid directement après la cueillette, cette huile au fruité moyen révèle des notes nettes de pomme verte et de banane verte, typiques de l’Arbequina. Elle offre une bouche douce, subtilement épicée, avec une pointe d’amande.
Finca La Torre, fondée en 210 av. J.-C., est une propriété de 376 hectares cultivée en agriculture écologique, avec des oliviers centenaires et un moulin intégré.
 
📦 Disponible en édition limitée – l’un des fleurons andalous à découvrir chez Elle & L’Huile.