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L'huile d'olive vierge extra 'Pinzimolio' n'est pas filtrée et est produite à partir de deux variétés d'olives cultivées en Italie, la Taggiasca et l'Ogliarola. La récolte précoce des drupes qui n'ont pas atteint leur pleine maturité confère à l'huile une légère note d'amertume et de piquant. Le parfum frais d'herbes aromatiques et le goût doux et fruité stimulent les sens.
Caractéristiques et Avantages :
- Marque : Calvi
- Origine : Italie
- Variétés d'olives : Taggiasca et Ogliarola
- Volume : 500 ml
- Propriétés : Sans OGM
- Non Filtrée : Pour une saveur plus authentique et riche
- Récolte précoce : Les olives pas complètement mûres apportent une légère amertume et du piquant
Profil Sensoriel :
- Goût : Légèrement fruitée avec une légère amertume et du piquant
- Parfum : Frais d'herbes aromatiques
- Utilisation : Idéale pour la préparation de l'entrée de crudités typiquement toscane 'Pinzimonio'
Instructions de Conservation :
- Conservez dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver la fraîcheur et les propriétés organoleptiques de l'huile.
Utilisation Culinaire :
- Entrées : Parfait pour la préparation de 'Pinzimonio', une entrée de crudités typiquement toscane
- Salades : Ajoutez une touche de fraîcheur à vos salades
- Assaisonnement : Idéale pour accompagner les plats méditerranéens
Huile d'Olive Extra Vierge 'Pinzimolio' - (2 Bouteilles)
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L'huile d'olive extra vierge 'Pinzimolio' de Calvi est une huile non filtrée, produite à partir des variétés d'olives Taggiasca et Ogliarola. La récolte précoce des drupes confère à cette huile une légère note d'amertume et de piquant, tout en conservant un goût doux et fruité. Le parfum frais d'herbes aromatiques évoque les champs d'oliviers italiens, stimulant les sens à chaque utilisation.
Les caractéristiques sensorielles de cette huile se prêtent particulièrement bien à la préparation du 'Pinzimonio', une entrée de crudités appréciée en Toscane. Le nom 'Pinzimolio' reflète cette tradition culinaire, mettant en avant l'usage de cette huile pressée à froid pour sublimer les saveurs naturelles des légumes frais.
Sans OGM et issue de matières premières d'origine italienne, l'huile 'Pinzimolio' de Calvi est un choix authentique et sain pour tous les amateurs de cuisine méditerranéenne.