Dans cette bouteille au design moderne se trouve une huile d'olive extra vierge 100 % italienne, extraite à froid, produite avec soin dans la région pittoresque de Basilicate. Issue du domaine familial Antico Frantoio di Perna , cette huile d'exception est le fruit de plusieurs décennies de tradition oléicole.
Histoire : Le domaine a vu le jour dans les années 1960, fondé par des passionnés de l'olive qui ont su préserver l'authenticité de leur savoir-faire au fil des générations. Aujourd'hui, Gianni Adamo perpétue cet héritage avec la même passion, en cultivant et en transformant des variétés locales telles que la Justa et la Majatica, connues pour leur profil aromatique unique et leur qualité exceptionnelle.
Profil sensoriel :
- Nez : Des arômes délicats et fruités qui évoquent les herbes fraîches et les amandes.
- Bouche : Une saveur douce et harmonieuse, avec des notes subtiles de verdure et un soupçon d'amertume, typique des variétés locales. Une finale légèrement épicée vient équilibrer l'ensemble pour une expérience gustative mémorable.
Caractéristiques :
- Origine : Basilicate, Italie.
- Variétés d'olives : Justa et Majatica.
- Méthode d'extraction : Extraction à froid pour préserver toutes les qualités organoleptiques de l'huile.
- Certification : Agriculture biologique.
Utilisation : Cette huile d'olive est idéale pour rehausser vos plats de pâtes fraîches, accompagner un poisson grillé ou encore sublimer un risotto crémeux. Elle se marie également parfaitement avec des légumes rôtis ou tout simplement sur une tranche de pain frais pour apprécier sa pureté et sa finesse.
Producteur : Antico Frantoio di Perna est un symbole de l'excellence italienne en matière d'huile d'olive. Le domaine, niché dans la Basilicate, est une ode à la tradition et à l'authenticité. Gianni Adamo, héritier de cette passion, s'efforce de maintenir les plus hauts standards de qualité, garantissant une huile d'olive extra vierge biologique exceptionnelle qui ravit les palais les plus exigeants.
Conseils de conservation : Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière pour préserver toutes les qualités organoleptiques de cette huile d'olive de prestige.
Avis du Commercant
Découvrez toute la richesse et le savoir-faire de la Basilicate dans cette huile d'olive extra vierge qui sublimera vos plats au quotidien.
