Élaborée à partir d’olives récoltées exclusivement dans les vergers du Château Virant, cette huile AOP Aix-en-Provence est la plus médaillée de France depuis 1996.
Pressée dans le moulin du domaine sous la direction de Christine Cheylan, elle exprime un parfait équilibre entre intensité, fraîcheur végétale et élégance.
👉 Pour découvrir les secrets de cette huile d’olive d’exception, son terroir, ses accords en cuisine et des conseils de dégustation :
✨ Profil gustatif
-
Robe : Vert pâle aux reflets dorés
-
Nez & bouche : Herbe fraîche, feuille d’olivier, pomme verte, amande
-
Texture : Onctueuse, structurée
-
Finale : Légère amertume, ardence maîtrisée, grande longueur
-
📊 Informations produit
-
Origine : Aix-en-Provence – France 🇫🇷
-
Appellation : AOP Aix-en-Provence
-
Producteur : Château Virant
-
Responsable de production : Christine Cheylan
-
Méthode : Récolte précoce, extraction immédiate à froid
-
Conditionnement : Bouteille 500 ml
-
Certification : HVE 3 (Haute Valeur Environnementale)
-
