Un vinaigre d’inspiration italienne, élaboré avec exigence en France.
Le vinaigre balsamique Jolibois rend hommage aux traditions ancestrales de Modène, tout en étant produit localement. Il séduit par une acidité maîtrisée, des notes sucrées naturelles, et une richesse aromatique rare, évoquant les fruits rouges, le raisin mûr, et une note boisée vanillée.

C’est un condiment polyvalent, parfait aussi bien en cuisine du quotidien qu’en préparations gastronomiques.

🇫🇷 Vinaigre Balsamique Jolibois – Recette de Modène

Name: 🇫🇷 Vinaigre Balsamique Jolibois – Recette de Modène
Brand: DOMAINE JÒLIBOIS

15,90 €

79,50 € pour 1 Litre

TVA Incluse |

Quantité

Nez : Raisin mûr, fruits rouges, touche boisée
Bouche : Douce, fruitée, équilibrée
Arômes dominants :

Fruits rouges

Framboise

Raisin

Vanille

Texture : Onctueuse et fluide
Profil global : Harmonieux, légèrement sucré, rond et élégant
Origine : France (inspiré de Modène, Italie)
Type : Vinaigre de vin balsamique
Producteur : Domaine Jolibois
Méthode : Selon la recette traditionnelle de Modène
Acidité : Modérée
Salades composées, crudités

Légumes grillés ou rôtis

Tarte tatin d’échalotes, asperges vertes

Fraises, framboises, glace à la vanille

Fromages frais, ricotta

💡 Nos coups de cœur :
→ Sur une tarte tatin d’échalotes caramélisées ou quelques gouttes sur des asperges croquantes.