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La Royeta de Asque, également appelée Royeta, est une variété d'olive rare et précieuse, autrefois presque disparue. Retrouvée et cultivée sur quelques oliviers, elle doit son nom à la teinte rouge que prennent les olives lors de la véraison, leur maturité.
Huile d'Olive Extra Vierge Royeta de Asque
PrixÀ partir de 12,90 €
TVA Incluse |
- Origine : Variété ancienne récupérée d’oliviers presque éteints.
- Nom : Royeta, en référence à la couleur rouge des olives.
- Saveur fruitée intense : Ce qui distingue cette huile est son caractère fruité exceptionnel, une véritable explosion de saveurs en bouche.
- Arômes : Notes florales et d'amande, avec des touches délicates de figue et de tomate.
- Dégustation : Son goût en bouche révèle un équilibre entre douceur et légères sensations d’amertume et de piquant, avec une finale sucrée aux nuances de noisette.
- Arômes : Fleur, amande, figue, tomate.
- Goût : Douceur en bouche avec un piquant et une amertume légers et parfaitement équilibrés.
- Finale : Douceur noisette, idéale pour accompagner des plats fins et délicats.
Cette huile d'olive est un véritable joyau pour les amateurs d'huiles d'exception, alliant tradition, rareté et finesse.