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Cette huile d’olive vierge extra AOP Provence est issue principalement de la variété Aglandau, accompagnée de Picholine, Cayon et Bouteillan.
Produite dans le Parc naturel régional du Luberon, elle est le fruit d’un savoir-faire familial artisanal, transmis avec passion par Sophie et Thomas Seale, en collaboration avec l’agriculteur Serge Dol.Récoltée entre novembre et décembre, cette cuvée “Vert Intense” a été extraite à froid dès la cueillette, pour préserver sa fraîcheur aromatique.
Elle a été récompensée par plusieurs médailles en 2025, en France et à l’international.
🇫🇷 Huile d’Olive Vierge Extra – Vert Intense | AOP Provence – 500ml
Fruité : Intense
Douceur : Faible
Amertume : Moyenne
Épicé : SoutenuArômes :
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Herbe fraîchement coupée
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Amande verte
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Artichaut cru
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Tomate verte
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Notes florales légères
En bouche : Une huile structurée et élégante, avec une belle intensité végétale, une légère amertume agréable et une finale poivrée. Parfaite pour les amateurs de profils “fruité vert” typiques de Provence.
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