Cette huile d’olive vierge extra certifiée biologique est issue des oliveraies centenaires du village de Kour, niché dans les hauteurs du nord du Liban. Depuis plus de 150 ans, la famille productrice cultive ces arbres sur un sol alcalin, sans engrais chimiques ni pesticides, selon un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
Récoltées précocement à la main, les olives de variété Souri Vert sont transformées avec soin pour offrir une huile riche en polyphénols et en antioxydants, reconnue à l’international pour sa pureté et sa palette aromatique rare.
 
📦 Un format découverte de 250ml pour savourer une huile d’olive rare, enracinée dans les montagnes libanaises et riche d’un héritage vivant.
 
🇱🇧 L’excellence libanaise en bouteille : un goût, un héritage, une émotion
 
Produite à partir des olives vertes Souri, récoltées en début de saison, pressées à froid.
Au goût, elle possède d'un arôme aux saveurs complexes, quoique délicates, pour ajouter un caractère singulier à tous les plats.
Caractéristiques organoleptiques : arômes délicats de fruits verts (pommes vertes, fruits rouges, vanille) avec un goût amer et épicé bien équilibré.