L’huile d’olive vierge extra ELIXIR, produite à partir d’olives Arbequina récoltées précocement dès la première semaine d’octobre, est une huile d’exception. Son fruité intense, sa fraîcheur et son ardence bien marquée en font un produit rare, considéré comme un véritable élixir.
Avec des notes végétales, un subtil goût de piment et de poivre, et un taux d’acidité très faible, ELIXIR se classe parmi les grands crus des huiles d’olive. Chaque litre nécessite environ 11 kg d’olives Arbequina, un gage de qualité supérieure et d’authenticité.
Caractéristiques :
- Variété : Arbequina.
- Origine : Espagne (AOP Les Garrigues).
- Contenance : 500 ml.
- Particularité : Récolte précoce pour des arômes intenses et une fraîcheur exceptionnelle.
Idéal pour :
- Toasts traditionnels au petit-déjeuner.
- Préparations à base de tomate (gaspacho, sauces, salades).
- Fruits de mer et poissons gras.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100 ml) :
- Énergie : 3450 kJ / 824 kcal.
- Graisses : 91,5 g
- Acides gras saturés : 15,5 g
- Acides gras monoinsaturés : 67,7 g
- Acides gras polyinsaturés : 8,3 g
- Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g).
- Protéines : 0 g.
- Sel : 0 g.
Pourquoi choisir ELIXIR ?
- Une huile de récolte précoce au fruité intense et à la fraîcheur inégalée.
- Idéale pour les amateurs de saveurs authentiques et les préparations culinaires raffinées.
- Un grand cru d’huile d’olive avec une ardence subtile et des notes poivrées.
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