L’huile d’olive vierge extra ELIXIR, produite à partir d’olives Arbequina récoltées précocement dès la première semaine d’octobre, est une huile d’exception. Son fruité intense, sa fraîcheur et son ardence bien marquée en font un produit rare, considéré comme un véritable élixir.
Avec des notes végétales, un subtil goût de piment et de poivre, et un taux d’acidité très faible, ELIXIR se classe parmi les grands crus des huiles d’olive. Chaque litre nécessite environ 11 kg d’olives Arbequina, un gage de qualité supérieure et d’authenticité.