Produite au nord de la Grèce, au pied des monts Menikio, Eliris est une huile d’olive vierge extra biologique d’exception.
Née d’un rêve familial, cette cuvée assemblage signature est issue d’olives récoltées à la main et pressées à froid selon les méthodes biologiques ancestrales.Elle se distingue par une teneur exceptionnelle en polyphénols (>1000 mg/kg), garantissant à la fois un goût puissant, une conservation optimale et de remarquables bienfaits santé.
🇬🇷 Eliris – Huile d’Olive Extra Bio | Assemblage Signature – Grèce
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Origine : Nord de la Grèce – Domaine Efthimiadi
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Variétés : Assemblage de Koroneiki, Kalamon, Manaki, Tsounati…
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Certification : Biologique – non filtrée
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Récolte : Automne 2024 – extraction à froid
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Profil :
– Nez : Herbacé, agrumes (citron vert), pomme, herbes fraîches
– Bouche : Noix grillée, tomate, salade douce, belle amertume & finale poivrée -
Utilisation :
– Finition de plats
– Cuisson douce / sous-vide
– Salades, pâtes fraîches
– Carpaccio, sauces crues, marinades -
Style : Élégant, équilibré, aromatique – une huile pour les palais exigeants
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Avis
Emballage soigné et produit en parfait état, vraiment rien à redire. Un vrai plaisir d’acheter ici.