top of page

L'huile d'olive est utilisée pour la cuisson à la poêle, à la cocotte et au four. Elle est adaptée à la cuisson à feu moyen et peut être utilisée pour faire sauter, griller et rôtir.

Sélection parcellaire, Récolte 2022

Apogée est une de nos grandes cuvées, produite sur une des meilleures parcelles avec une variété française d'exception. Apprendre à dompter ces grands terroirs nécessite patience et modestie. C'est un terroir extrême avec un ocean de pierre et de fossiles.

Origine : France, Région Auvergne Rhône Alpes, 07150 Orgnac l'aven
Variété : Bouteillan 
Sol : Calcaire de l'Urgonien
Moulin :  Les olives sont ramassées à la main fin septembre puis triées, lavées et effeuillées. La transformation se fait en continue sans stockage. Un broyage à couteaux, un court malaxage de la pâte, une double centrifugation de l'huile suivi d'une filtration directe. De très petits rendements (15 à 20kg d'olive pour un litre) mais un plaisir immense !

La Magnanerie Apogée 50cl

69,00 €Prix
TVA Incluse |
Quantité
  • Notes de dégustation :
    Couleur : Vert pistache
    Nez : Sur des notes citronnées
    Bouche : on retrouve des notes de banane verte, beaucoup de fraicheur, peu d'amertume, une ardence (sensations poivrées) bien présente. Très belle longueur en bouche.
    Accord en cuisine : sur des desserts et surtout sur le chocolat, elle fait ressortir les notes épicées et le côté fruit à coque. 

  • La cuvée Apogée du Domaine la Magnanerie est une des Huile d'olive biologique d'exception d'Ardèche produite avec passion par Eric Martin.

     

    Cette huile d'olive d'Ardèche propose des notes végétales intenses, beaucoup de fraicheur, une touche de banane verte, peu d'amertume mais une belle ardence en final (piquant) : cette huile d'olive monovariétale bouteillan est un grand cru.

    En savoir plus sur les huiles d'olive de France et de Provence

    Pour cette huile d'olive françaiseEric Martin, le producteur, a attendu que la lune soit à l'apogée de son cycle pour récolter. Il a sélectionné les meilleurs jus d'olive... et il nous offre une cuvée 100% variété Bouteillan d'une qualité rarement atteinte. Une huile d'olive d'exception avec seulement 500 bouteilles !

Aucun avis pour le momentPartagez votre expérience, soyez le premier à laisser un avis.

 Livraison en 3 jours

Profitez de notre service de livraison. Possibilité de livraison le Samedi!

✅ Paiement - Transaction sécurisée

✅ Expédié par Elle & l'Huile

✅ Vendu par Elle & l'Huile

Articles similaires

Huile d'olive Grecque

Les Coffrets malins

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Instagram

A très vite

Je m'appelle Sam

Noté 4.9 sur 

Je suis fier de pouvoir partager ces trésors avec nos clients et de les aider à explorer la palette de saveurs et d'arômes que l'huile d'olive peut offrir.

Moyens de paiement Elleetlhuile.fr

  • Cartes de paiement

  • Paypal

  • Paiement en plusieurs fois

  • Cartes cadeaux

  • Recharge en ligne

  • Recharge en point de vente

Nom de l'entreprise: Motivivi - Elle & l'huile
Adresse e-mail: elleetlhuile@gmail.com
Téléphone: 06 98 12 19 37
Fax: 
Adresse postale: 4 rue alphonse baudin
Pays: France
État/région: ile de france
Ville: paris
Code postal: 75011

  • Huile d'olive

  • Huile d'olive extra vierge

  • Huile d'olive bio

  • Huile d'olive de qualité

  • Huiles d'olive du monde entier

  • Huiles d'olive pressées à froid

  • Huile d'olive de qualité supérieure

  • Variété de saveurs d'huile d'olive

  • Huile d'olive d'Italie, Espagne, Grèce, Tunisie, France

  • Huile d'olive aromatisée

Découvrez l'excellence culinaire à Paris avec notre épicerie fine. Explorez notre sélection d'huiles d'olive du monde, une invitation aux saveurs raffinées. Livraison rapide et gratuite sur des trésors gustatifs d'exception. Laissez-vous séduire par l'authenticité des terroirs méditerranéens, une expérience gastronomique inoubliable à portée de clic.

© 2023 par Elle & l'huile. Créé avec Wix.com

Créateur du site internet ilane.lebancvert@gmail.com

bottom of page