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L'huile d'olive extra vierge de la variété Maroneia gagne continuellement une reconnaissance et une réputation mondiale grâce aux prix remportés dans les concours internationaux d'huile d'olive, transformant ce cultivar en l'un des plus prestigieux.
Le fruit de l'olive de Maroneia est de taille moyenne, avec une forme sphérique caractéristique qui passe du vert au noir en mûrissant. Il a une couleur jaune-vert vif qui mûrit en jaune doré. Le goût est assez complexe avec un fruité intense et des saveurs de marguerite et des arômes dominants de camomille. La finale est douce et douce avec un murmure de notes de pomme qui complètent harmonieusement ses caractéristiques organoleptiques.
La taille moyenne de l'olive Maroneia et sa forme sphérique caractéristique donnent à cette huile d'olive extra vierge une couleur jaune-vert brillante qui mûrit en jaune doré. Elle est compatible avec la plupart des plats et vins, ce qui la rend polyvalente. Elle convient parfaitement pour les viandes, les légumes, les poissons et crustacés crus, les crevettes, les calamars grillés, les salades vertes douces, les fromages doux, les crudités et le fromage de brebis. Elle est également un excellent substitut de beurre dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux et les muffins.
Cultivar Maronée MONOGRAM
Notes de dégustation / Arôme dominant de marguerite et de camomille avec une finale douce et douce
Cette EVOO biologique saine a une couleur jaune-vert brillante exceptionnelle, unique par son goût complexe. Fruité intense et saveurs de marguerite et arômes dominants de camomille. La finale est douce et douce avec un murmure de notes de pomme qui complètent harmonieusement ses caractéristiques organoleptiques.
Une huile d'olive à diffusion limitée vraiment unique et authentique du nord de la Grèce.