L’Huile d’Olive Vierge Château Virant – Olives Maturées est une huile unique, douce et boisée, qui révèle des arômes intenses de tapenade noire, cacao et sous-bois.
Chez Château Virant, reconnu pour ses fruités verts d’exception, les maîtres mouliniers ont choisi de revisiter une méthode ancestrale : la fermentation naturelle des olives, aussi appelée “goût à l’ancienne”.
Le résultat est une huile rare et envoûtante, qui séduit autant les passionnés que les chefs en quête de saveurs profondes et mémorielles.
Parfaite pour accompagner vos plats de légumes méditerranéens (aubergine, chou), vos risottos, polenta, viandes puissantes comme le gibier ou le taureau, et même les desserts au chocolat.
🌿 Certifiée HVE3 et labellisée Huile d’Olive de France, cette cuvée exprime tout le savoir-faire provençal et la richesse du terroir de La Fare-les-Oliviers.