L’huile d’olive vierge extra “Pinzimolio” de la maison Calvi est une cuvée italienne authentique non filtrée, issue d’une récolte précoce des variétés Taggiasca et Ogliarola. Son goût est délicat, légèrement fruité, avec une pointe d’amertume et de piquant qui évoque les herbes fraîches et les paysages de la Méditerranée.
Parfaite pour les puristes, cette huile extra vierge est idéale pour le pinzimonio, une entrée italienne à base de crudités, ou pour assaisonner vos salades et plats méditerranéens avec fraîcheur.
✨ Profil gustatif
Goût fruité doux, légère amertume et piquant.
Arômes d’herbes aromatiques fraîches – texture riche et naturelle grâce à l’absence de filtration.📊 Informations produit
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Origine : Italie 🇮🇹
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Marque : Calvi
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Variétés : Taggiasca & Ogliarola
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Méthode : Récolte précoce, extraction à froid, non filtrée
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Conditionnement : Bouteille 500 ml
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Certification : Sans OGM
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Utilisation culinaire :
– Entrées (pinzimonio, crudités)
– Salades fraîches
– Assaisonnement de plats méditerranéens -
Conservation : À l’abri de la lumière et de la chaleur
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