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Laissez-vous séduire par l’huile d’olive vierge extra BIO & AOP Vallée des Baux-de-Provence du Domaine Jòlibois, véritable expression du terroir provençal.
Cultivée sur un sol calcaire et venté, cette huile est élaborée selon des pratiques durables et biologiques. Les olives sont récoltées début octobre et pressées au Moulin en moins de 24h, pour en préserver tous les arômes.
🇫🇷 AOP Fruité Vert – BIO | Domaine Jòlibois – Vallée des Baux-de-Provence
Profil : Fruité vert, vif et équilibré
Notes dominantes :-
Herbe fraîchement coupée
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Amande verte
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Foin
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Pomme verte
Accords idéals : -
Salades, carpaccios de légumes ou poissons
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Soupes froides, fromages frais
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Pesto verde, légumes grillés
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Desserts fruités (pomme, agrumes)
Indice d’acidité oléique : 0,15 %
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Producteur : Domaine Jòlibois
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Origine : France – Provence
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Appellation : AOP Vallée des Baux-de-Provence
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Certification : BIO (Agriculture Biologique)
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Variétés : Salonenque, Aglandau, Grossane, Verdale, Picholine
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Récolte : Début octobre
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Méthode : Extraction à froid dans les 24h
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Contenance : 500ml
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