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Huile d'olive extra vierge Traldi Elektia : Récolte précoce d'une sélection de variétés d'olives italiennes.
L'huile d'olive extra vierge Traldi Elektia est produite à partir des variétés d'olives Frantoio, Moraiolo, Canino, Leccino et Pendolino. Cette huile est obtenue exclusivement par des moyens mécaniques, assurant ainsi la préservation des qualités naturelles des olives. Elle est rappelée mi-octobre, à un stade précoce de maturation, ce qui lui confère des arômes et des saveurs intenses.
La famille Traldi est responsable de la production de cette huile d'olive, et elle est extraite à froid à une température de 25°C, garantissant ainsi la conservation de ses caractéristiques organoleptiques. Son niveau d'acidité se situe entre 0,1% et 0,2%.
Chaque bouteille contient 500 ml d'huile d'olive extra vierge Traldi Elektia, et elle est originaire de la région du Latium en Italie.
Cette huile d'olive de récolte offre une expérience gustative exceptionnelle, mettant en avant les nuances complexes des différentes variétés d'olives utilisées. Elle est parfaite pour sublimer vos plats et apporter une touche authentiquement italienne à vos préparations culinaires.
Huile d'olive extra vierge Traldi Elektia : Intensément italienne.
L'huile d'olive extra vierge Elektia est un mélange unique d'olives Frantoio, Moraiolo, Canino, Leccino et Pendolino, originaires des régions italiennes du Latium, de l'Ombrie et de la Toscane.
Combinées, ces variétés donnent à l'huile d'olive une saveur étonnamment douce et équilibrée avec une finale étonnamment puissante et savoureuse. On sent clairement le goût de noisette-fruité avec des notes de pomme verte et d'artichaut. La présence de Pendolino est très perceptible avec son arrière-goût herbacé légèrement amer et épicé.
Elektia est une merveilleuse huile d'olive de finition pour rehausser la saveur des plats les plus délicats. Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner les salades vertes (notamment celles à base de tomates et de mozzarella), les légumes rôtis ou les poissons grillés.
Arrosez-le sur des plats de pâtes avec des herbes fraîches et du parmesan. C'est aussi une bonne huile d'olive de finition pour les soupes ou les ragoûts, en particulier ceux à base de tomates ou de haricots.
Dans l'ensemble, l'huile d'olive extra vierge Elicitia est une huile polyvalente et savoureuse qui peut rehausser la saveur de nombreux plats différents. C'est toujours une bonne idée d'expérimenter différentes combinaisons pour trouver celles qui vous conviennent le mieux.
