CAMPOS DE SANAA .- Hojiblanca Huile d'Olive Extra Vierge, première récolte (500ml)
En bouche, la saveur végétale prédomine avec des touches sucrées au début de la dégustation, de légères démangeaisons dans la gorge et un arrière-goût final d'amande.La variété Hojiblanca tire son nom de la couleur blanche du dos de la feuille d'olivier.De grande polyvalence, idéal pour la préparation de sauces et de crèmes chaudes, de guacamoles ou de poissons macérés ou de conserves.Il produit une huile d'olive extra vierge qui laisse des arômes d'herbes et de fruité intense au nez.Tenir à l'écart de la chaleur et de la lumière
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L'huile d'olive est utilisée pour la cuisson à la poêle, à la cocotte et au four. Elle est adaptée à la cuisson à feu moyen et peut être utilisée pour faire sauter, griller et rôtir.
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